Entry

مصادر الدهون والكولسترول

Mar 1st, 2007 07:40
Your Guides,

تعتبر المنتجات الغذائية من مصدر حيواني مثل اللحوم الحمراء والدجاج و 
السمك و الحليب ومنتجاته و البيض هي المصدر الاساسي للدهون (58 % من 
الدهون الكلية المتناولة) والدهون المشبعة (75 % من الدهون المشبعة 
المتناولة). وفي هذه الايام ازداد الاعتماد على الزيوت النباتية مثل زيت 
فول الصويا وزيت دوار الشمس .....
وبالاضافة الى المصادر السابقة هناك المايونيز، الزبدة، السمنة، الاجبان، 
الفطائر والمعجنات، وبعض انواع الصلصات.
اما بالنسبة لمصادر الكولسترول، فهو موجود في جميع الاطعمة الحيوانية، 
ويكون موجودا بكميات كبيرة في الاعضاء الداخلية للحيوانات وفي صفار البيض. 
اما الزيوت والدهون النباتية فهي خالية من الكولسترول.
http://brokensoft.com
http://alninga.com